2025年8月、日興フーズ本社キッチンにて、芋焼酎「IMOYA」の試飲会を開催しました！
当日は、ライター・編集者・シェフなど、食やお酒に関わるプロの皆さまにご参加いただき、実際にIMOYAを試飲しながら、さまざまな角度からご意見をいただきました。
試飲では、ストレート・ロック・ソーダ割・ぬる燗など複数の飲み方を比較。
特にストレートは、「芋の素材感をしっかり感じられる」「軽やかでフルーティ」「白ワインやリンゴのようなニュアンスがある」など、素材の個性を感じるという声が多く挙がりました。
また、干し芋とのペアリングも実施し、「金の干し芋」「バター干し芋」「チップス系」などとの組み合わせが高評価に。
「焼酎のアルコール感がやわらぐ」「芋の甘みがより引き立つ」といった感想もあり、IMOYAならではの楽しみ方として盛り上がりました。
さらに、チーズ・ナッツ・チョコレート・レモンなど、さまざまな食材との相性についても意見交換が行われ、和食だけでなく洋風のアレンジやスイーツとの組み合わせなど、新たな可能性も見えてきました。
ご参加いただいた皆さまからは、
「さつま芋を丸ごと味わう焼酎」
「一人時間を楽しむお供」
「シンプルだけど奥深い」
などなど……印象的なコメントもいただき、IMOYAの魅力を改めて実感する機会となりました。
今後も、商品をより楽しんでいただける提案やイベントを企画してまいります。