フルーツ・野菜の価値を、最大化
日興フーズは、フルーツを扱う会社ではありません。
フルーツ・野菜の価値を、最大化する会社です。
世界の産地から、日本の食卓まで。
私たちは技術を通じて、フルーツ＆野菜の可能性を広げています。
フルーツを、“飲む価値”へ。
熱をかけずに、おいしさを守る。
HPPは、超高圧によって微生物を不活化する非加熱の最先端技術です。
果物本来の香り、色、みずみずしさを残しながら、安全性と品質を両立します。

Freshness, Pressurized.
おいしさを、圧力で守る。
フルーツを、“選べる価値”へ。
見えない品質を、見える化する。
光センサーは、果実の内部状態を非破壊で測定する技術です。
当たり外れを減らし、売場の信頼を高めます。

See Inside. Sell Better.
見えれば、売れる。
フルーツを、“食べる価値”へ。
低温で、旨みを凝縮する製法。
高温高湿で、旨みを引き出す製法。
砂糖に頼らず、素材本来の甘さ最大限に活かします。

Naturally Sweet, Perfectly Dried.
自然の甘さを、そのまま。
フルーツを、“届ける価値”へ。
世界のフルーツを、日本へ。
VHTは蒸気によって害虫を駆除し、輸入を可能にする検疫技術です。
新しいフルーツを日本市場へ届ける、重要な基盤です。

From the World to Japan.
その一歩を、技術で支える。